Smaki Turcji

Turcja jest niezwykłym krajem leżącym po części na kontynencie europejskim i po części (znacznie większej) na kontynencie azjatyckim. Jako że jest to kolebka naszej cywilizacji i przez setki lat mieszały się tam różne kultury, również i jedzenie jest bardzo zróżnicowane. Jeśli mówić o smakach Turcji, do głowy przychodzi przede wszystkim kebab, a więc danie znane u nas raczej jako fast ford niż jako danie. Podobnie „szybko” traktowany jest kebab w Turcji. Znaleźć go można właściwie na każdym rogu, choć – co ciekawe – najczęściej sprzedawaną wersją jest wersja z kurczakiem. Jest najtańsza i różni się całkowicie od tej, do której przywykliśmy w Polsce. Przede wszystkim jest mniej mięsa, a o wiele więcej bułki. Warzywa wrzucane do środka są świeże i nie ma mowy wśród nich o kapuście. Zwykle to pomidor oraz cebula. Nieraz, czego u nas się nie stosuje aż tak często, do kebaba dodaje się również frytki. Popularnym napojem tamtego rejonu jest ayran, czyli rozwodniony nieco słony kefir, idealny na upały i na to, żeby pić go, wzbogacając swoją florę bakteryjną. Turcja znana jest też z wielu innych potraw, takich chociażby jak lahmadżun czy gozleme albo kofte. Wszystkie są bardzo smaczne, dlatego każdej z nich powinno się spróbować, jadąc do Turcji.

Comments are closed.

    • Naprawa skrzyn biegowNaprawa skrzyn biegow
      Naprawa skrzyni biegów. Samochody idealne nie istnieją. Co do tego nie ma żadnych wątpliwości. Nawet te najbardziej niezawodne marki też czasem się psują i jest to normalne. Pół biedy, kiedy …
    • Hasła : motoryzacjaHasła : motoryzacja
      Jak wiemy istnieje mnóstwo gazet, z których możemy dowiedzieć się czegoś na temat motoryzacji. Przeważnie takie czasopisma są przeznaczone dla osób, które interesują się motoryzacją. Lecz warto zwrócić uwagę na …
    • Aranżacje kuchniAranżacje kuchni
      Pomysłów na aranżacje kuchni można mieć bardzo wiele. Wszystko zależy od naszej pomysłowości oraz kreatywności, a przede wszystkim również od tego, jak wiele chcielibyśmy w kuchni zmienić. Nieraz jednak wystarczy …