Smaki Turcji

Turcja jest niezwykłym krajem leżącym po części na kontynencie europejskim i po części (znacznie większej) na kontynencie azjatyckim. Jako że jest to kolebka naszej cywilizacji i przez setki lat mieszały się tam różne kultury, również i jedzenie jest bardzo zróżnicowane. Jeśli mówić o smakach Turcji, do głowy przychodzi przede wszystkim kebab, a więc danie znane u nas raczej jako fast ford niż jako danie. Podobnie „szybko” traktowany jest kebab w Turcji. Znaleźć go można właściwie na każdym rogu, choć – co ciekawe – najczęściej sprzedawaną wersją jest wersja z kurczakiem. Jest najtańsza i różni się całkowicie od tej, do której przywykliśmy w Polsce. Przede wszystkim jest mniej mięsa, a o wiele więcej bułki. Warzywa wrzucane do środka są świeże i nie ma mowy wśród nich o kapuście. Zwykle to pomidor oraz cebula. Nieraz, czego u nas się nie stosuje aż tak często, do kebaba dodaje się również frytki. Popularnym napojem tamtego rejonu jest ayran, czyli rozwodniony nieco słony kefir, idealny na upały i na to, żeby pić go, wzbogacając swoją florę bakteryjną. Turcja znana jest też z wielu innych potraw, takich chociażby jak lahmadżun czy gozleme albo kofte. Wszystkie są bardzo smaczne, dlatego każdej z nich powinno się spróbować, jadąc do Turcji.

Comments are closed.

    • Ciasta drożdżoweCiasta drożdżowe
      Domowe wypieki zawsze były mile widziane kiedy odwiedzali nas nasi znajomi goście, chociaż i nasze dzieci bardzo lubią ciasta i wszelkie ciasteczka domowej roboty. Kulinarne popisy każdej pani domu jeśli …
    • Korzystanie z Internetu i gotowanieKorzystanie z Internetu i gotowanie
      Jeśli lubimy gotować , a gotowanie traktujemy, jak hobby bardzo ciekawym sposobem na wzbogacenie naszej wiedzy kucharskiej, ale również korzystanie z wymiany przepisów z innymi osobami, jakie również zajmują się …
    • Wyścigi z kolegamiWyścigi z kolegami
      Zabawy na wspólnym podwórku są bardzo często spotykane wśród dzieci i młodzieży. W dzisiejszych czasach oczywiście nie są one tak popularne, jak miało to miejsce jeszcze przed erą komputerów, niemniej …