Co zrobić, żeby makaron się nie kleił?

Jeśli jesteśmy fanami włoskiej kuchni, z całą pewnością często sięgamy po makaron. Robimy to z prostego powodu – lubimy go jeść i przygotowujemy potrawy z różnymi jego rodzajami w różnych tak zwanych wariacjach. Tymczasem możemy mieć jeden znaczący problem, który ma dość wiele osób. Taki mianowicie, że makaron lubi się ze sobą kleić, jak również przyklejać czy to do garnka, czy do jakiegokolwiek innego naczynia, w którym się znajduje podczas gotowania. Żeby tak się nie działo, wystarczy pamiętać o jednym prostym sposobie. Jakim? Makaron, żeby się nie kleił, potrzebuje w procesie gotowania odrobiny tłuszczu. Wystarczy dodać łyżkę oleju albo oliwy czy też niewielki kawałeczek masła. Możemy mieć wtedy pewność, że z makaronem nic się nie stanie. Woda bowiem zaczyna mieć wtedy inną konsystencję. Jest bardziej śliska, a to warunkuje właśnie możliwość łatwego rozklejania się poszczególnych cząsteczek. Musimy też pilnować jeszcze jednej rzeczy. Często gotujemy makaron dłużej, niż powinniśmy, żeby na pewno był ugotowany. Nawet jeśli jest w połowie twardy, to już nadaje się do jedzenia, nie powinniśmy mieć więc jakichkolwiek obaw. Po prostu nie przegotowujmy żadnego dania z makaronem, bo będzie niesmaczne i rozgotowane.

Comments are closed.

    • Transport towarowy kujawsko-pomorskieTransport towarowy kujawsko-pomorskie
      Transport towarowy Kujawsko-Pomorskie. Firma transport towarowy Kujawsko-Pomorskie- oferuje usługę transportu towarów na obszarze województwa Kujawsko-Pomorskiego.Nasi świetnie wyszkoleni kierowcy stanowią gwarancję, że wskazany towar dojdzie na czas do wskazanego przez Państwo …
    • Plusy i niebezpieczna jazda.Plusy i niebezpieczna jazda.
      Nie jest w stanie nas zatrzymać żaden radiowóz. Do tego szybkiego bardzo przyjemnie i lekko się zmienia biegi. Nie odczuwa się przy tym nawet najmniejszego szarpania. Trzeba jednak przyznać, że …
    • Krajowi przewoźnicyKrajowi przewoźnicy
      Osoby, jakie są przewoźnikami w naszym kraju, doskonale wiedzą, że nie jest to dla nich wcale prosty kawałek chleba. Tego rodzaju praca, wymaga wiecznego życia w ruchu, a także niekiedy …