Co zrobić, żeby makaron się nie kleił?

Jeśli jesteśmy fanami włoskiej kuchni, z całą pewnością często sięgamy po makaron. Robimy to z prostego powodu – lubimy go jeść i przygotowujemy potrawy z różnymi jego rodzajami w różnych tak zwanych wariacjach. Tymczasem możemy mieć jeden znaczący problem, który ma dość wiele osób. Taki mianowicie, że makaron lubi się ze sobą kleić, jak również przyklejać czy to do garnka, czy do jakiegokolwiek innego naczynia, w którym się znajduje podczas gotowania. Żeby tak się nie działo, wystarczy pamiętać o jednym prostym sposobie. Jakim? Makaron, żeby się nie kleił, potrzebuje w procesie gotowania odrobiny tłuszczu. Wystarczy dodać łyżkę oleju albo oliwy czy też niewielki kawałeczek masła. Możemy mieć wtedy pewność, że z makaronem nic się nie stanie. Woda bowiem zaczyna mieć wtedy inną konsystencję. Jest bardziej śliska, a to warunkuje właśnie możliwość łatwego rozklejania się poszczególnych cząsteczek. Musimy też pilnować jeszcze jednej rzeczy. Często gotujemy makaron dłużej, niż powinniśmy, żeby na pewno był ugotowany. Nawet jeśli jest w połowie twardy, to już nadaje się do jedzenia, nie powinniśmy mieć więc jakichkolwiek obaw. Po prostu nie przegotowujmy żadnego dania z makaronem, bo będzie niesmaczne i rozgotowane.

Comments are closed.

    • Troska i bezpieczeństwoTroska i bezpieczeństwo
      Z troski o zdrowie i życie ludzi, producenci samochodów niestrudzenie pracują nad opracowywaniem zabezpieczeń, które w przypadku zderzenia zwiększają szansę na uratowanie się ludzi podróżujących autem, a także dążą do …
    • Przekąski najlepsze na domową imprezPrzekąski najlepsze na domową imprez
      Każdy z nas, kto organizuje różnego rodzaju imprezę, niezależnie od jej rodzaju czy okazji, zastanawia się nad menu, którym zaskoczy i zadowoli wszystkich gości, niezależnie od ich wieku czy upodobań. …
    • Nowoczesne akcesoria kuchenneNowoczesne akcesoria kuchenne
      Pani domu wie doskonale, jakie akcesoria kuchenne są jej potrzebne. Co więcej, dąży do tego, aby je nabyć. Może to robić na różne sposoby – albo decydując się na hurtowy …